Étiquette : recette rapide
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Gratin de ravioles aux épinards et à la truite
Recette de vacances que nous a faite notre hôte à la Ferme du Clos dans le Vercors : Angélique Doucet. C’est une recette ultra-simple, ultra-rapide et ultra-succulente. Elle nous l’avait fait des produits frais, de la région et bio. Donc j’ai essayé de la refaire au mieux. Le PLUS de Madame PLUS Au lieu des…
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Tomates Mozzarella
Recette qui sent bon l’été et le Sud avec ses tomates bien mûres, sa mozzarella, son basilic et son huile d’olive. Recette incontournable, ultra simple, ultra rapide et ultra inratable… Avis aux amateurs ! Les Plus de Madame Plus Salez les tomates juste avant de servir, sinon les tomates rendront de l’eau Pour une vraie…
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Les papillotes de poulet de Maggi
Et voilà un nouveau test culinaire, pas de dessert cette fois-ci mais un plat que les enfants adorent et, selon une étude, que les français adorent manger le week-end (car facile à transporter en pique-nique) : le poulet. Qui n’a jamais acheté un poulet déjà rôti chez le boucher : c’est simple, c’est bon et…
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Poulet à la crème
Que faire quand on n’a plus grand chose dans le frigo et qu’on veut faire un plat un sympa ? Et bien on prend des blancs de poulet, des pâtes et de la crème fraîche, et on fait un bon petit plat pour toute la famille ! Le plus de Madame Plus Couper les blancs…
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Noisettes d’agneau (Selle)
La selle d’agneau est la partie haute de la hanche. Partie très tendre et extrêmement goûteuse, elle se présente en générale, sous forme de rôti. Mais coupée en tranche, on appelle cela des noisettes d’agneau. Ces noisettes se cuisent rapidement et facilement à la poêle pendant quelques minutes, seulement. Les Plus de Madame Plus Accompagnez…
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Bruschetta au jambon cru et mozzarella
Voilà une recette typiquement italienne, rapide et facile à faire, avec un petit goût du Sud. Vous pouvez la proposer en entrée ou en plat selon la grosseur de votre bruschetta et surtout, selon la taille de votre estomac et celui de vos convives 🙂 A l’origine, la bruschetta est un pain frotté à l’ail…
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Guacamole
D’origine mexicaine, cette recette permet d’agrémenter les plats comme les burritos ou les tacos mais aussi vos apéritifs avec des nachos par exemple. C’est une recette rapide à faire et très simple ! Et c’est tellement bon ! Les Plus de Madame Plus Le citron permet de donner un petit goût acide mais aussi et…
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Feuilletés au chocolat (Nutella)
Recette de feuilletés au chocolat, et plus précisément au Nutella. Un régal pour les goûters avec les enfants, ou sans les enfants. Seul danger : éviter de lécher la cuillère pleine de Nutella quand on prépare ces petits escargots. Le Plus de Madame Plus La pâte feuilletée doit être bien froide pour pouvoir la couper…
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Petits palmiers au sucre (pâte feuilletée)
Recette des palmiers en pâte feuilletée, ou plus connus sous la marque Palmito. Idéal pour les goûters avec des enfants ou pour un pique-nique. C’est facile à faire et pratique à emporter. Miam ce petit goût de caramel ! Le Plus de Madame Plus La pâte feuilletée doit être bien froide pour qu’elle puisse se…
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Escalope de veau panée
Recette facile à faire et très appréciée par les petits et les grands. Surtout par les enfants : c’est goûteux, c’est gras et c’est moelleux 🙂 Bref c’est bon et on ne s’en lasse pas ! Alors vive les escalopes de veau panées ! Les Plus de Madame Plus Mettez un peu de lait dans…