Auteur/autrice : admin

  • Limoncello maison

    Limoncello maison

    Rien de tel qu’un apéritif ou un digestif fait maison pour 3 raisons : parce que c’est bon, parce que c’est facile et parce qu’on en est très fier ! Et l’hiver c’est la saison des agrumes, alors pourquoi s’en priver ? Le PLUS de Madame Plus La vente de l’alcool à 90° est dorénavant […]

  • Tartiflette

    Tartiflette

    Le froid est bien là et vous hésitez entre tartiflette et raclette ? Et bien pour commencer, je vous propose THE tartiflette pour régaler petits et grands assez rapidement. Le PLUS de Madame Plus Servez le même vin blanc à table que celui avec lequel vous allez cuisiner votre tartiflette. Préférez les pommes de terre […]

  • Bananes flambées au rhum

    Bananes flambées au rhum

    Dessert rapide et facile à faire pour finir les bananes trop mûres et faire plaisir à tout le monde, petits et grands. Le PLUS de Madame Plus – vous pouvez accompagner vos bananes de chantilly et/ou de glace – à la place du rhum, vous pouvez faire flamber vos bananes au Grand Marnier ou Armagnac […]

  • Pâtes aux épinards et au Bleu d’Auvergne

    Pâtes aux épinards et au Bleu d’Auvergne

    L’éternelle question des parents est : comment faire manger des légumes aux enfants et plus particulièrement des épinards ? Il suffit de les mélanger avec des pâtes qu’ils adorent, de la crème fraiche et du Bleu d’Auvergne ou tout autre fromage qui a un peu de goût. Et le tour est joué ! Recette rapide […]

  • Gâteau marbré au chocolat et vanille

    Gâteau marbré au chocolat et vanille

    Gâteau de notre enfance, gâteau facile, gâteau rapide et gâteau ultra-bon ! A cuisiner seul(e) ou avec les enfants. Le PLUS de Madame Plus Vous pouvez mettre un peu de Pulco® Citron dans votre pâte non-chocolatée. Ca donne un petit goût acidulé ultra bon ! RECETTE – Verser la farine, le sucre, les oeufs, la […]

  • Dorade au Chorizo

    Dorade au Chorizo

    Vous aimez le poisson ? Vous souhaitez une recette non grasse et rapide de poisson au four ? Vous voulez donner un petit côté espagnol à votre plat ? Alors optez pour la dorade au chorizo ! Olé ! Le PLUS de Madame Plus Vous pouvez faire une sauce au chorizo plutôt que de mettre […]

  • Gratin de ravioles aux épinards et à la truite

    Gratin de ravioles aux épinards et à la truite

    Recette de vacances que nous a faite notre hôte à la Ferme du Clos dans le Vercors : Angélique Doucet. C’est une recette ultra-simple, ultra-rapide et ultra-succulente. Elle nous l’avait fait des produits frais, de la région et bio. Donc j’ai essayé de la refaire au mieux. Le PLUS de Madame PLUS Au lieu des […]

  • Darnes de merlu au four

    Darnes de merlu au four

    Envie de poisson sans arête et pas envie de cuisiner ? Cette recette est faite pour vous ! Le plus compliqué ? Ouvrir le four et mettre le plat dedans… Encore une recette rapide, facile à faire et surtout sans prise de tête. Le PLUS de Madame PLUS Préparez des rondelles de citron pour soit […]

  • Crêpes

    Crêpes

    Chandeleur oblige, voilà la recette des crêpes… Le plus long dans cette recette est la cuisson… Petite astuce : utilisez 2 poêles pour aller plus vite et faites les en avance, comme ça vous ne resterez pas derrière les fourneaux pendant que les autres seront à table. Le PLUS de Madame Plus Vous pouvez ajouter […]

  • Oeuf à la coque et au saumon fumé

    Oeuf à la coque et au saumon fumé

    Une recette idéale quand vous n’avez pas envie de cuisiner du tout mais alors pas du tout et que vous voulez vous régaler ! 4 ingrédients suffisent : oeuf, saumon fumé, pain et beurre… En 5mn, c’est fini et vous ferez des heureux. En dîner ou en brunch, c’est a recette idéale pour faire mouche […]