Bananes flambées au rhum

Dessert rapide et facile à faire pour finir les bananes trop mûres et faire plaisir à tout le monde, petits et grands.

Le PLUS de Madame Plus
– vous pouvez accompagner vos bananes de chantilly et/ou de glace
– à la place du rhum, vous pouvez faire flamber vos bananes au Grand Marnier ou Armagnac

RECETTE
Eplucher les bananes.
Les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Quand le beurre est fondu et la poêle est bien chaude, mettre les bananes dans la poêle. Faire cuire les bananes de chaque côté. Saupoudrer de sucre vanillé pour caraméliser les bananes.
Faire chauffer le rhum dans une petite casserole. Dès que le rhum chauffe, le verser dans la poêle. Faire flamber en approchant la flamme. L’alcool est évaporé quand les flammes disparaissent.