Étiquette : Fromage
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Pâtes aux épinards et au Bleu d’Auvergne
L’éternelle question des parents est : comment faire manger des légumes aux enfants et plus particulièrement des épinards ? Il suffit de les mélanger avec des pâtes qu’ils adorent, de la crème fraiche et du Bleu d’Auvergne ou tout autre fromage qui a un peu de goût. Et le tour est joué ! Recette rapide […]
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Gratin de ravioles aux épinards et à la truite
Recette de vacances que nous a faite notre hôte à la Ferme du Clos dans le Vercors : Angélique Doucet. C’est une recette ultra-simple, ultra-rapide et ultra-succulente. Elle nous l’avait fait des produits frais, de la région et bio. Donc j’ai essayé de la refaire au mieux. Le PLUS de Madame PLUS Au lieu des […]
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Verrines au chèvre, tomates confites et jambon cru
Des verrines fraîches pour cet été qui commence enfin ! Elles sentent bon la Provence, le Sud et les cigales… Elles feront sensation auprès de vos convives. Les Plus de Madame Plus Rajouter du basilic dans la crème de chèvre donne un petit plus dans votre recette. Prendre un chèvre assez fort car sinon il […]
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Feuilletés au gruyère et herbes de Provence
Idéal pour les apéritifs ou les pique-niques. Simple et rapide à faire, mais aussi très facile à transporter. Vous allez faire sensation auprès de vos amis avec ces roulés ou ces feuilletés au fromage et herbes de Provence. Proposez également des petits croissants au saumon à vos invités. Les Plus de Madame Plus N’hésitez pas […]
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Gratin dauphinois recette de famille
Une petite recette de famille pour ce gratin dauphinois, qui fera encore défriser les adeptes du gratin dauphinois. Et oui, dans la famille, nous mettons du fromage dans le gratin dauphinois… C’est peut-être impensable pour les puristes, mais c’est tellement bon ! Le Plus de Madame Plus Prenez des pommes de terre Amandine : elles […]
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Gratin dauphinois à la fourme d’Ambert
Voilà un de mes plats préférés… Parce que j’adore le gratin dauphinois, je me suis dit « pourquoi ne pas rajouter de la fourme d’Ambert ». Et le résultat fut à la hauteur de mes espérances : délicieux ! Les puritains du gratin dauphinois crieront au scandale, car du fromage dans le gratin est une hérésie… Mais […]
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Petits croissants au saumon fumé
Des petites recettes toutes simples mais vont faire un effet Boeuf à votre apéritif. Que ce soit d’un point de vue visuel que gustatif… Tentez et vous verrez ! Vous allez en épater plus d’un ! Voici un feuilleté au saumon délicieux. Proposez également les feuilletés au gruyère et aux herbes de Provence à vos […]
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Salade de pâtes d’été
Une salade de pâtes à faire en été… C’est frais, c’est bon mais surtout c’est simple et facile à faire. Et c’est vachement bon avec ce petit goût de basilic… Idéal pour un barbecue ! Recette Faire cuire les pâtes selon le temps de cuisson recommandé. Pendant que les pâtes cuisent, faire cuire les Knackis […]
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Quenelles au four à la sauce tomate
Un plat très facile et rapide à faire. Au four ou à la poêle, les quenelles restent un plat incontournable de la cuisine familiale. Nature, à la volaille ou au brochet, c’est toujours un régal. Les plus de Madame Plus Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez acheter une sauce toute prête dans le […]
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Pizza au fromage
Voilà le plat que tout le monde aime déguster entre copains ou en famille. C’est pas compliqué à faire et c’est bien meilleur qu’une pizza achetée dans le commerce ! Les plus de Madame Plus Ajouter du Ketchup© dans la poêle permet de diminuer l’acidité de la tomate. Faire mijoter à petit feu pendant 2h […]