Étiquette : Gratin
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Gratin de ravioles aux épinards et à la truite
Recette de vacances que nous a faite notre hôte à la Ferme du Clos dans le Vercors : Angélique Doucet. C’est une recette ultra-simple, ultra-rapide et ultra-succulente. Elle nous l’avait fait des produits frais, de la région et bio. Donc j’ai essayé de la refaire au mieux. Le PLUS de Madame PLUS Au lieu des…
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Gratin de courgettes ultra-simple
Quand on n’a pas le temps de cuisiner mais qu’on a quand même envie de se faire plaisir, ben voilà un plat rapide, simple et que tout le monde aime… Une recette sans prise de tête et surtout sans béchamel à préparer ! Les PLUS de Madame Plus Dans cette recette pas besoin de béchamel,…
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Gratin de potiron et carottes
Recette créative : une sorte de hachis parmentier revisité avec du potiron et des carottes. Des légumes de saison qui raviront petits et grands. Mais attention, le mélange peut paraître bizarre mais c’est pas mauvais du tout. Le plus long c’est de couper les légumes… Les Plus de Madame Plus Pour les gourmands, vous pouvez…
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Gratin dauphinois recette de famille
Une petite recette de famille pour ce gratin dauphinois, qui fera encore défriser les adeptes du gratin dauphinois. Et oui, dans la famille, nous mettons du fromage dans le gratin dauphinois… C’est peut-être impensable pour les puristes, mais c’est tellement bon ! Le Plus de Madame Plus Prenez des pommes de terre Amandine : elles…
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Gratin dauphinois à la fourme d’Ambert
Voilà un de mes plats préférés… Parce que j’adore le gratin dauphinois, je me suis dit « pourquoi ne pas rajouter de la fourme d’Ambert ». Et le résultat fut à la hauteur de mes espérances : délicieux ! Les puritains du gratin dauphinois crieront au scandale, car du fromage dans le gratin est une hérésie… Mais…
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Quenelles au four à la sauce tomate
Un plat très facile et rapide à faire. Au four ou à la poêle, les quenelles restent un plat incontournable de la cuisine familiale. Nature, à la volaille ou au brochet, c’est toujours un régal. Les plus de Madame Plus Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez acheter une sauce toute prête dans le…