Étiquette : recette provençale
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Ratatouille
LE plat typique provençal pour accompagner vos viandes ou vos poissons. C’est une recette qui peut être cuisinée très rapidement, mais la recette originale doit être mijotée pendant looooooongteeeeeemps à petit feu… Les Plus de Madame Plus Si vous n’avez pas le temps de faire mijoter les légumes, vous pouvez les mettre tous en même…
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La Financière
Voilà un autre plat typiquement provençal ! La preuve : impossible de trouver la préparation pour la financière, morceaux de veau + rognons de veau, dans une boucherie autre que dans la région de Marseille. Donc le mieux, c’est de la faire soi-même, car c’est vraiment pas compliqué et qu’est-ce que c’est bon ! Les…