Étiquette : crème fraîche
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Pâtes au chèvre, jambon cru et basilic
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Partir d’une base d’une recette de pâtes à la carbonara, mais sans lardon… Comment faire ? On fouille dans son frigo et on trouve : crème fraîche, chèvre et jambon cru. Ok ! C’est parti pour des pâtes à la carbo revisitées de chez Madame Plus…
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Verrines au chèvre, tomates confites et jambon cru
Des verrines fraîches pour cet été qui commence enfin ! Elles sentent bon la Provence, le Sud et les cigales… Elles feront sensation auprès de vos convives. Les Plus de Madame Plus Rajouter du basilic dans la crème de chèvre donne un petit plus dans votre recette. Prendre un chèvre assez fort car sinon il…
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Gratin dauphinois recette de famille
Une petite recette de famille pour ce gratin dauphinois, qui fera encore défriser les adeptes du gratin dauphinois. Et oui, dans la famille, nous mettons du fromage dans le gratin dauphinois… C’est peut-être impensable pour les puristes, mais c’est tellement bon ! Le Plus de Madame Plus Prenez des pommes de terre Amandine : elles…
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Gratin dauphinois à la fourme d’Ambert
Voilà un de mes plats préférés… Parce que j’adore le gratin dauphinois, je me suis dit « pourquoi ne pas rajouter de la fourme d’Ambert ». Et le résultat fut à la hauteur de mes espérances : délicieux ! Les puritains du gratin dauphinois crieront au scandale, car du fromage dans le gratin est une hérésie… Mais…